SOPA DE POLLO RÁPIDA Y FÁCIL
INGREDIENTES:
Presas de pollo, una por persona (preferentemente de pata o muslo)
Zapallo anco, 2 rodajas por persona
Fideos cabello de ángel, 2 nidos por persona o una tacita por persona
Sal o 1 cubito de caldo de gallina (opcional)
Queso cremoso o rallado (opcional), 3 cucharadas
Agua, cantidad necesaria
Presas de pollo, una por persona (preferentemente de pata o muslo)
Zapallo anco, 2 rodajas por persona
Fideos cabello de ángel, 2 nidos por persona o una tacita por persona
Sal o 1 cubito de caldo de gallina (opcional)
Queso cremoso o rallado (opcional), 3 cucharadas
Agua, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Colocar las presitas en una cacerola y cubrirlas con agua, salar o colocar el cubito de caldo y llevar a fuego fuerte. Mientras tanto cortar el zapallo anco en rodajas, pelarlas y lavarlas y luego cortarlas en trozos. Reservar.
Cuando el pollo se muestre cocido (estará blanquito) echas el zapallo y revuelves bien. Entonces después de unos minutos, cuando los zapallos estén tiernos ya es hora de agregar los fideos removiendo bien para que no se peguen.
Ya esta casi lista y puedes si quieres agregar el queso ahora que los fideos están blanditos, y al revolver se transformará en una maravillosa y nutritiva sopa para compartir.
