SOPA DE POLLO RÁPIDA Y FÁCIL

SOPA DE POLLO RÁPIDA Y FÁCIL

INGREDIENTES:

Presas de pollo, una por persona (preferentemente de pata o muslo)
Zapallo anco, 2 rodajas por persona
Fideos cabello de ángel, 2 nidos por persona o una tacita por persona
Sal o 1 cubito de caldo de gallina (opcional)
Queso cremoso o rallado (opcional), 3 cucharadas
Agua, cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Colocar las presitas en una cacerola y cubrirlas con agua, salar o colocar el cubito de caldo y llevar a fuego fuerte. Mientras tanto cortar el zapallo anco en rodajas, pelarlas y lavarlas y luego cortarlas en trozos. Reservar.
Cuando el pollo se muestre cocido (estará blanquito) echas el zapallo y revuelves bien. Entonces después de unos minutos, cuando los zapallos estén tiernos ya es hora de agregar los fideos removiendo bien para que no se peguen.
Ya esta casi lista y puedes si quieres agregar el queso ahora que los fideos están blanditos, y al revolver se transformará en una maravillosa y nutritiva sopa para compartir.

HOT DOGS ESPECIALES

HOT DOGS ESPECIALES

Esta vez no vamos a utilizar el tradicional pan para panchos, sino que vamos a proponer algo diferente.
Necesitarás tantas tortillas de harina de trigo (las finitas que vienen ya cocidas) como salchichas utilices, 1 cebolla bien picada y frita en un poco de aceite, mostaza, algunas tiras de panceta y queso de rallar.
Se arman así: colocas una tortilla extendida, la untas con mostaza, colocas una o dos tiras de panceta en el centro, colocas a la reina salchicha tambien en el centro y la cubres con cebolla. Por último rallas queso a gusto todo por encima, ahora envuelves todo con cuidado alrededor de la salchicha, sujetas con un palillo para que no se abra y llevas a hornear hasta que esté bien calentito.
Retiras los palillos y cortas cada hot dog en dos con un corte semi diagonal y presentas asi cada plato acompañando unas ricas papas fritas. Y glup!