Batido
de crema de cacahuete
Batido de crema de cacahuete es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Fácil y
lista en 15 minutos.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 350g de crema de cacahuete
- 150 g de cobertura de chocolate 79% pureza
- 4 rodajitas de pátano
Preparación.
Ponemos
la leche y el chocolate despedazado en un cazo mediano a fuego fuerte.
Mezclamos hasta que el chocolate se funda y entonces retiramos del fuego,
dejándolo en la nevera durante una hora.
Pasado
este tiempo ponemos el contenido del cazo en el vaso de la batidora y añadimos
la crema de cacahuete. Batimos un par de minutos, hasta obtener una crema fina
y homogénea, sin grumos.
Servimos
al momento en vasos individuales, con hielo si queremos y con una rodajita de
plátano.
Consejo
del cocinero Cristian Rueda: otra manera para decorar podemos hacer una mezcla
al 50% de cacahuetes picados y “peta zetas” y esparcirla generosamente por
arriba, el contraste de sabores dulce y salado será espectacular.
