Ensalada
de brócoli
Ensalada de brócoli es una receta para , del
tipo Primeros Platos,
de dificultad Muy fácil y lista
en 15 minutos.
Ingredientes
- 1 kg brócoli
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 150 g quisquillas cocidas
- aceite
- pimienta
- sal
Preparación:
Separamos
los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al dente en agua salada.
Los escurrimos y los reservamos en un bol.
Aparte,
cortamos los tomates en dados, el pimiento en láminas y picamos la cebolla
finita. Mezclamos todo con las quisquillas y añadimos al bol.
Servimos
la ensalada fría
